Paleo Challenge / Food Log

Im Rahmen meiner neuerlichen Anstrengungen, meine Leibesfülle zu reduzieren, habe ich ein Food Log gebastelt. In diesem Logbuch halte ich meine Nahrungsaufnahme, meine Sünden, meine Übungseinheiten und die Supplements fest, die ich zu mir genommen habe. Ich glaube, wenn ich das Teil akkurat führe, die „Angst vorm Versagen“ dem Heißhunger überwiegt. Der Ehrgeiz ist ja da. Ich habe das Log online gestellt, damit jeder der ähnliche Herausforderungen hat wie ich, es benutzen kann.

Food Logbook

Zum Thema Paleo Challenge findest Du hier die Guideline.

Ich freue mich über Mitmacher, Kritik oder Lob. Verbesserungsvorschläge sind herzlich willkommen.

Blutwerte bekommen = Paleo hardcore

Habe heute meine Blutwerte bekommen. Machen wir uns nichts vor – die Werte sind schlecht. Das liegt zum einen daran, dass ich in den Tagen vor der Messung wieder nicht so streng mit mir war und „konventionell“ gegessen habe – sprich mal nen Döner hier, mal nen Burger mit Fritten da, zum anderen liegt es wohl auch an der vermehrten Zugabe von Butter und Bacon zu meinem normalen Essen. Um nun zu beobachten wie das unter „real paleo“ Umständen ist, werde ich bis zum 30.11.2011 wieder auf Butter und Süßkram sowie pflanzliches Öl (ausnahme Olivenöl extra vergine) verzichten. Keine Getreideprodukte, kein Zucker, keine Hülsenfrüchte, keine Milchprodukte. Ich bin gespannt was sich tut. Bedauerlicherweise kommt jetzt auch die (Vor-)Weihnachtszeit mit den schönen Plätzchen und Kuchen, mit dem leckeren Essen. Im November wird davon nichts in meinen Magen gelangen..

Hier die Werte vom 19.10.2011:
Triglyceride: 161 mg/dl – Normbereich: Kleiner als 150 mg/dl – grenzwertig
HDL: 44mg/dl – Normbereich: Grösser als 40mg/dl – ok
LDL: 185mg/dl – Normbereich: Kleiner als 130mg/dl – sehr schlecht
HDL/LDL Quotient: 4,20 – ansteigendes Risiko
Cholesterin: 237mg/dl – Normbereich: Kleiner als 200mg/dl – grenzwertig bis schlecht

Ab heute beginnt wieder die Zeit in der ich sage: Fuck you Eiscreme, fuck you Kuchen – Willkommen Gemüse, mageres Fleisch, ein bisschen Obst und Nüsse.

Greg Glassman hat mal gesagt:
"In plain language, base your diet on garden vegetables, especially greens, lean meats, nuts and seeds, little starch, and no sugar." Daran werde ich mich jetzt halten.

Das generell schlimme am Zucker und auch an Getreideprodukten ist, dass sie a) sehr gut schmecken und b) mich persönlich süchtig machen. Ich bin generell ein arg suchtgefährdeter Mensch und kann es schlecht aushalten zu wissen, dass da noch Gummibärchen im Schrank sind oder dass da noch ein Stück Apfelkuchen im Kühlschrank wartet. Deshalb wird das höchste der Gefühle nun wieder ein Stück 90% und + Schokolade 2x pro Woche sein. 2-3 Liter Wasser trinken, maximal 1 Tasse Kaffee am Tag und 1-2 Tassen grüner Tee am Tag. Dazu viel Bewegung. Minimum 3x per Woche Kraft/Ausdauer Training (BWE's, KB's, Sprints, 5km Runs, etc) und in der Mittagspause spazieren. Dann wollen wir mal sehen, wie die Pfunde schmelzen und sich die Blutfettwerte verbessern.

Ich werde diesmal kein Update über meine täglichen Speisen posten, nur solche, die herausstechen sollen namentlich erwähnt werden. Wie immer bin ich auch diesmal auf meine Frau angewiesen, die bei uns in der Küche das Sagen hat und demzufolge meine Kochfee ist. Ich bedanke mich heute schon für Ihre Kochkunst und Geduld mit mir.

Wie immer gilt, wer mich begleiten will und auch eine bessere Gesundheit erreichen möchte, kann mir gerne eine Email an bs(at)raubmagenathletics(dot)com schreiben. Ich denke es wird sich lohnen.

Wir leben alle nur einmal und die Antwort auf die Frage "Hunde, wollt ihr ewig leben?" heisst: "JA, verdammt, wollen wir!".

Aloha und bis bald..
Björn / raubmagen athletics

Zurück aus dem Urlaub / BTW

Hallo Freunde,

wie Ihr sicherlich festgestellt habt, habe ich länger nichts mehr geposted. Das lag zum einen daran, dass ich a) nach der Paleo Challenge keine Lust hatte ständig was zu schreiben und b) auch im wunderschönsten Spanien in Urlaub war. Dort wurden meine Paleovorsätze von Eiscreme und Baguette torpediert und so habe ich den lieben Gott mal nen guten Mann sein lassen und habe mich „normal“ ernährt. Resultat war, dass meine Verdauung schlechter wurde und ich mich generell schlapper gefühlt habe als sonst. Auch sind meine sportlichen Aktivtäten auf ein bisschen „free-running“ alle 2 Tage begrenzt geblieben. Ich hatte zwar die 20iger Kettlebell dabei, konnte mich jedoch nicht überwinden, mal ne Session einzulegen. Zugegeben, wir sind sehr sehr viel gelaufen und haben nicht nur am Strand gelegen. Das eigentliche Essen war auch kein Genickbruch – das tägliche Eischen hingegen schon. Also habe ich nach meiner Rückkehr beschlossen, zurück zur Paleoernährung zu gehen. Gestern abend ging es mit einem leckeren 300g Steak los, das sich jetzt gemeinsam mit dem leckeren gemischten Salat in meinem Bäuchlein befindet. Diesmal werde ich nur die Highlights meiner Paleo Challenge posten. Sie wird 45 Tage lang sein. Die Regeln sind wie immer bis auf die Ausnahme, dass diesmal auch Butter und ab und zu mal dunkle Schoki verzehrt werden dürfen. Wer mich begleiten will auf diesem Weg, kann mich gerne anschreiben. Workouts werden auch wieder intensiver, sobald meine Erkältung auskuriert ist (hier nochmal mein herzliches Dankeschön an die ÖPNV Betriebe von Barcelona, die die Klimaanlagen bei einer Aussentemperatur von +30° Cel auf gefühlte -70° Cel runtergefahren haben). Habe schon viele Ideen für die Workouts und freue mich enorm darauf.

Ein anderes neues Projekt von Raubmagen Athletics ist die „Burpee the World“ Sektion. Eine Welteroberung der anderen Art. Ich wurde inspiriert von Zuzana und Freddy von Bodyrock.tv, die auf Europareise alle Sehenswürdigkeiten „beburpeed“ haben, die sie gut fanden. Da ich nicht so viel in der Welt herumkomme, habe ich beschlossen, die Welt zu „beburpeen“ die sich mir zur Verfügung stellt. Das Ganze wird gefilmt, genschnitten und dann hier geposted. Wenn also jemand ne Idee hat, was „beburpeed“ werden sollte – einfach Bescheid sagen..

So, das wars für heute. Aloha oi, liebe Freunde und bis die Tage.

Sportliche Grüsse,

Björn – Raubmagen Athletics

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